营养餐配送主要形式是两种:
—是没有食堂的学校,可由学生家长依据自愿原则委托学校,采取由配餐企业热链加工,集中配餐到班的供餐方式。
二是校内食堂不能满足学生就餐需求的学校,,可根据学校场地情况进行食堂改扩建,采用中央厨房冷链配送,学校食堂二次加工,分餐到班的供餐方式
服务承诺
为切实保障师生饮食安全,我公司郑重承诺:
一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全实施条例》《餐饮服务许可管理办法》等法律法规,切实做到依法经营,诚信经营;
二、切实履行餐饮服务环节食品安全责任人职责,确保单位的食品安全;
三、自觉接受并积极配合食品安全监管部门的监督管理;
四、认真执行各项食品安全管理制度,坚持合法购进食品原料,严把采购入口关、加工烹饪关、成品配餐关、餐具消毒关,并做好日常记录备查;五、认真落实监管部门在日常监管中的整改意见,并将整改情况及时报告监管部门;
六、在经营过程中,因违反相关法律法规及相关制度要求而造成的食物中毒、食源性疾患和传染病发生,由我单位承担全部责任。
七、我公司厂区内外共设置500个摄像头保证食材从加工、生产,每个环节的透明化,除此之外,我们在每台配餐车辆上均装有3个监控设备,分别可以看到车辆前方、驾驶室内、车辆后方20米范围内的实时情况,为食品安全保驾护航,从而真正实现了现代化、信息化、网络化的科学送餐,安全、准时、有序可控的将营养餐送达至学生手中。